冰激凌机初体验❤抹茶蜂蜜冰激凌❤
有的人表面上晒着自制冰激凌的美图
背地里不知道吃了多少做失败的冰激凌
没错，说的就是我😂
第一次用这个冰激凌机还是有点儿摸不着头脑
今天就来分享一下用冰激凌机的技巧啦~
以今天做的【抹茶蜂蜜冰激凌】为例
【准备材料】
工具：汉美驰冰激凌机(碗要提前冻好八个小时)
食材：淡奶油100g，牛奶50g，抹茶粉，蜂蜜，muji抹茶草莓巧克力，百醇抹茶注心饼干
…
1⃣先把淡奶油和牛奶均匀的混合在一起，一定是要淡奶油比牛奶多，不然很难成固体，加入适量的抹茶粉，一定要过筛，过滤掉粗大的颗粒物，加入一勺蜂蜜，如果喜欢甜的可以适当的多加，搅拌均匀。
2⃣拿出冻好的冰激凌碗，把搅拌均匀的混合物倒入碗中，然后按下开关，隔着透明的盖子可以看到成型的情况，差不多都凝固都在搅拌页上了就可以啦
3⃣撒上抹茶粉，加上在muji买的抹茶草莓巧克力，这个单吃超赞！甜度适中！插上百醇的抹茶饼干，抹茶味也是我的超爱，沾上冰激凌吃别有味道
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这次的冰激凌是我做过的最好吃的！！
感动哭！！！
入口是蜂蜜的甜味和牛奶奶油的奶香味，过后就是抹茶淡淡的茶涩味，正好和蜂蜜的甜相融合~
连老妈都一口气吃了好多，不是因为安慰我
第一次做的太难吃都是我自己吃的(亲妈啊……)
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一些小tips
⚡冷冻碗的冷冻时间一定要足够！
⚡淡奶油的量一定要比牛奶的多！
⚡搅拌的时候可能会出现盖子不稳的情况，没关系由他去吧~
⚡一定要在冷冻碗融化之前做好冰激凌，不然就搅着搅着又变成一碗水了
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这个汉美驰冰激凌机好在有两个碗，一个做失败了还有一个急救的，而且清洗也挺方便
不过吧，以后做完冰激凌最好是直接抱着这个冰激凌碗吃！这样就不容易融化啦~
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