懒人最爱的牛肉酱拌面
虽然我懒又是个厨房小白，但其他地方马虎，也不能马虎了自己的肚子
所以就有了这碗懒人牛肉酱拌面
因为不太喜欢普通的汤面，所以就用家里的牛肉酱直接拌了，很简单，没啥技术含量，厨房大神就直接就忽略我吧😂
【材料】
面饼
茶油牛肉酱
鸡蛋
葱花+白胡椒
【做法】
1.沸水4分钟，把面饼煮熟，捞出过冷水，这样面条会更清爽
2.煮鸡蛋，上次get到一个无油煮鸡蛋的方法，可以看图二，锅里放入少量水，直接用沸水煮鸡蛋。这样煮出来的鸡蛋特别软嫩！而且无油，也不怕上火和长胖了。最重要的是，可以根据蛋黄的颜色变化来煮溏心蛋，蛋黄裹面条真的不要太好吃！以前从来不吃溏心蛋的老妈现在再也离不开了😄
3.最最重要的就是牛肉酱啦，这个牛肉酱也是在小红书种草的。本身是湖南人，一年四季家里也没断过辣椒酱。
这次试着买了两罐，一罐是咪咪辣=微辣，打开就有一股豆瓣酱+牛肉+茶油的香味，(然后唾液腺就开始狂分泌口水……)这个我觉得不辣，直接干吃就很好吃，不能吃辣的就买咪咪辣就够了
另一罐就是劲爆辣，一开始入口没啥感觉，觉得不辣啊，结果这个后劲儿好足😂大冬天的脸蛋儿的温度直线上升，真心爽！
超大颗的牛肉，吃起来就是开心，还可以干吃！
4.最后一部就是撒上一点儿白胡椒就ok啦，溏心蛋加白胡椒很香哦~
…
超懒的拌面，你一定能get🌚
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